Здоровый стиль питания

Описание

Чем полез­ны кни­ги о пита­нии?
Меж­ду при­чи­ной (то, что вы съе­ли сего­дня) и след­стви­ем (ваше само­чув­ствие и состо­я­ние ваше­го здо­ро­вья) могут прой­ти годы. Осмыс­ле­ние мас­штаб­ных про­цес­сов тре­бу­ет раз­ви­то­го мыш­ле­ния. Выстра­и­ва­ние стра­те­гии пище­во­го пове­де­ния тре­бу­ет силь­ной воли. Дефи­цит того или дру­го­го ведёт к пони­же­нию каче­ства жиз­ни и сокра­ще­нию её коли­че­ства. Во избе­жа­ние оши­бок в вопро­сах пита­ния име­ет смысл обра­щать­ся к опы­ту дру­гих, что­бы не было мучи­тель­но боль­но за непра­виль­ные зав­тра­ки, обе­ды и ужи­ны в тече­ние мно­гих про­жи­тых лет.

«Здо­ро­вый стиль пита­ния»
Оглав­ле­ние

Вве­де­ние 2
Роль вос­па­ли­тель­ных про­цес­сов в здо­ро­вье чело­ве­ка 4
Угле­во­ды 8
Пище­вые волок­на 12
Жиры 16
Бел­ки 24
Мик­ро­эле­мен­ты 27
Вита­ми­ны 30
Соль 32
Питье­вая вода 33
Ней­ро­де­ге­не­ра­тив­ные болез­ни голов­но­спин­но­го моз­га 55
Прак­ти­кум здо­ро­во­го пита­ния 57
Прак­ти­ка кето­ген­но­го пита­ния 58
Прак­ти­ка целе­на­прав­лен­но­го пита­ния 62
Орга­но­леп­ти­че­ское тести­ро­ва­ние про­дук­тов 63
Прак­ти­ка про­буж­де­ния ощу­ще­ний 64
Спе­ци­аль­ные прак­ти­ки оздо­ров­ле­ния пище­ва­ри­тель­ной систе­мы 64
Сове­ты цени­те­лям здо­ро­во­го пита­ния 65
Инди­ви­ду­аль­ный стиль здо­ро­во­го пита­ния 68
При­ло­же­ние 1. Осо­бо полез­ные про­дук­ты пита­ния 72
При­ло­же­ние 2. Осо­бо вред­ные про­дук­ты пита­ния 82
При­ло­же­ние 3. Живые алхи­ми­ки 87
При­ло­же­ние 4. Мик­ро­эле­мен­то­зы чело­ве­ка 88
При­ло­же­ние 5. Тяжё­лые метал­лы и про­чие яды 103
При­ло­же­ние 6. О веге­та­ри­ан­стве 105
При­ло­же­ние 7. Реко­мен­ду­е­мая лите­ра­ту­ра 108
Ито­ги 109
Заклю­че­ние 111

Автор кни­ги Сер­гей Киши­нев­ский, член Рос­сий­ско­го Фило­соф­ско­го Обще­ства Рос­сий­ской Ака­де­мии Наук, идео­лог дан­но­го сай­та.